Cava – Macabeau, Xarello & Parellada – Penedes, Spanien (øko)
Azimuts fortolkning af en god gedigen hverdagsbobbel. For vi holder jo allermest af hverdagen! Denne Cava er på de tre klassiske grønne druesorter man normalt bruger i området, nærmere bestemt Macabeu, Xarello & Parellada. Vinen er lavet efter champagne metoden, og er ikke tilsat noget sukker. Udtrykket er frisk, tørt og frugtet! Christopher