bønne: Kieni, Kenya 110 kr

Frisk og frugtig med stor fylde og saftig syrlighed. Solbær, brombær og mandarin i aromaen.

Vådmøllen Kieni i Kenya ledes af Charles Mwai Ihatu. Coffee Collective har besøgt og handlet med dem hvert år siden 2010 og set, hvordan kvaliteten stiger år efter år.

På vådmøllen bliver kaffen fermenteret i to tanke med en mellemliggende vask efter cirka 10 timer. Den bliver derefter vasket med rent vand, før den til sidst tørres nænsomt på hævet leje (raised beds) .

Region: Nyeri
Sorter: SL28 og SL34

Vasket, lyst ristede kaffebønner.
Læs mere om kaffen, farmen osv hos coffeecollective.

Brygges med aeropress i kaffebaren og sælges som 250g poser med hele bønner.